Un invito a mangiare sano per salvare l'ambiente
adottando una dieta prevalentemente vegetale,ricca di legumi, cereali integrali, frutta e verdura di stagione, riducendo il consumo di carne rossa e latticini.
La dieta mediterranea riduce le emissioni di gas serra, il consumo di suolo e acqua, promuovendo salute e sostenibilità.
Cibòn racconta anche il valore della sostenibilità ambientale:
“Cibòn” dedica grande attenzione alla prevenzione dell’obesità infantile e all’educazione alimentare nelle scuole, perché il rapporto corretto con gli alimenti si costruisce fin dall’infanzia.
Educare ad alimentarsi bene significa educare alla salute, al rispetto del proprio corpo e alla responsabilità verso il pianeta.
Per questo Cibòn invita a evitare alimenti ultra-processati, industriali pronti al consumo che spesso contengono 5 o più ingredienti, tra cui additivi, conservanti, coloranti e aromi che li rendono appetibili ma poveri di nutrimento, preferendo ingredienti vegetali e cibo senza rischiper la salute
"scegliere prodotti di qualità, ridurre gli sprechi alimentari, valorizzare le produzioni locali e la biodiversità significa contribuire concretamente a un futuro più sostenibile."
alle spalle
maggio – agosto
in calendario
Fano e provincia
Cosa vogliamo costruire
Le direzioni di lavoro che guidano ogni appuntamento della rassegna.
Da SLURP! a Cibòn:
21 edizioni di storia
Tutto nasce da SLURP!, lo spazio dedicato al gusto e all'educazione alimentare all'interno della storica festa Il Paese dei Balocchi. Per ventuno edizioni consecutive è diventato un luogo di incontro, scoperta e cultura attorno al cibo.
Quando la festa si è conclusa nel 2025, non si è concluso il lavoro. Quel patrimonio di idee, relazioni e partecipazione non poteva semplicemente fermarsi.
"Da quel patrimonio di idee, relazioni e partecipazione prende forma oggi un progetto nuovo, capace di raccoglierne l'eredità e rilanciarla in una proposta culturale autonoma."
Da quella eredità prende forma oggi Cibòn: una proposta culturale autonoma, contemporanea, capace di continuare quello che SLURP! aveva iniziato.
Il Paese dei Balocchi
L'Associazione Culturale Il Paese dei Balocchi opera nel territorio di Fano da oltre vent'anni, con una missione chiara: costruire esperienze culturali capaci di coinvolgere la comunità in modo autentico e duraturo.
Cibòn è il suo progetto più recente, nato dalla volontà di non disperdere un patrimonio di relazioni, competenze e partecipazione costruito in due decenni di lavoro sul campo.
Che tu sia un partner, un produttore locale, una scuola o semplicemente una persona curiosa — c'è un posto per te in questa rassegna.